和食器の日常

吸物椀の小さなお椀を小吸椀と言います

又の名を”箸洗い”

会席料理の途中に出てきて、まさに箸先を洗うと言う意味があります

旅館などでも、料理の途中でちょっとした吸物が入って出てくることがあります

ぜんざいやしるこなどちょっとした物を戴くのに手ごろなのです


夏の折、小吸物椀に昆布茶を入れて戴いたことが有りました

部屋は冷房が効いています

蓋を開けたら昆布茶のいい香り・・・・

手でお椀を触っても熱いという感覚はありません

お椀の下には、茶托も添えてありました

山中温泉まで出かけた時のことでした

福岡からはるばる車で行った私たちに

そこの奥様がもてなしてくれた事でした・・・・