和食器の日常
栗ごはん
くらくら
2010年10月11日 08:36
久しぶりに栗ごはん作りました
昨晩、栗の皮を剥き・・
一晩水につけてアク抜きして・・・
朝から炊きました・・・
『ホクホク』とした栗の食感は・・『秋~』です
私にとっての栗ごはんの思い出は運動会だったり、遠足のお弁当だったり・・
秋の夜に栗の皮を剥くのは結構大変でしたが、
食べる時はやっぱり『美味しい!!』・・
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