和食器の日常

久しぶりに栗ごはん作りました

昨晩、栗の皮を剥き・・

一晩水につけてアク抜きして・・・

朝から炊きました・・・

『ホクホク』とした栗の食感は・・『秋～』です

私にとっての栗ごはんの思い出は運動会だったり、遠足のお弁当だったり・・

秋の夜に栗の皮を剥くのは結構大変でしたが、

食べる時はやっぱり『美味しい！！』・・